Site culturel et touristique, l’abbaye s’engage dans la revitalisation d’un territoire rural, célèbre pour son vignoble, mais cependant déshérité, et participe à sa valorisation. Deux leviers sont actionnés :

• L’abbaye est au coeur des vignobles du Médoc et des grands crus classés. Sa restauration permet d’y accueillir un pôle de formation professionnelle d’excellence dans les métiers de la vigne et du vin, et de l’hôtellerie.

• L’abbaye, au coeur du Médoc, présente un ensemble architectural d’envergure. Sa restauration permet de l’ouvrir à la visite et d’y accueillir des évènements culturels, artistiques et oenotouristiques.