« Laissez parler les p’tits papiers » sera la chanson fétiche de cette foire d’automne. En effet, le papier est constitué de cellulose et la cellulose est tirée des végétaux – « papier cadeau ». Le plus souvent à partir du bois ou des tissus en coton – « papier-chiffon ».
Les connaissances et le savoir-faire de Frédéric Gironde, artisan papetier installé à Margaux et des animateurs du Moulin de Brousses (11) présents sur la journée – « papier monnaie », nous feront découvrir des papiers à base de, lin, chanvre, feuille d’olivier, rafle de raisin, paille de moutarde…et…crottin de cheval – « papier toilette » – Crotte ! ça ne rime pas ! Le cheval ne digère pas la cellulose, et fait gagner une étape : le broyage. Donc un thème original pour la foire de La Passiflore avec explications et démonstrations- « papier-crépon ». Et le filigrane en point d’orgue !